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Curso Semipresencial
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21 horas
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Nivel Básico
¿Qué vas a aprender?
En este curso, aprenderás a utilizar simulaciones computacionales avanzadas aplicadas al sector agroalimentario, adquiriendo competencias en el uso de software especializado como el método de los elementos finitos (MEF), la simulación fluidodinámica computacional (CFD) y la simulación de sistemas de partículas (DEM). Te familiarizarás con los fundamentos teóricos y prácticos del análisis mecánico, térmico y fluidodinámico, y comprenderás cómo estos principios se aplican a la mejora de procesos y productos agroalimentarios. A través de casos prácticos, desarrollarás habilidades para modelar y prever distintos escenarios, desde la producción agrícola hasta la distribución de alimentos, optimizando la eficiencia y la productividad. Además, aprenderás a manejar la interacción fluido-estructura y el acoplamiento entre partículas y fluidos, así como entre partículas y estructuras, permitiéndote resolver problemas complejos del sector. Al finalizar, estarás capacitado para implementar estas tecnologías en situaciones reales, mejorando la toma de decisiones estratégicas y promoviendo la innovación en la industria agroalimentaria.
Contenidos
El sector agroalimentario enfrenta constantes desafíos en términos de eficiencia de procesos, calidad del producto y cumplimiento normativo. La simulación computacional se presenta como una herramienta crucial para optimizar estos aspectos, permitiendo a los profesionales tomar decisiones informadas y mejorar la eficiencia operativa.
El presente curso se centra en la adquisición de unas competencias básicas para poder desarrollar modelos computacionales que nos permitan simular productos y procesos relacionados con el sector agroalimentario desde un punto de vista multifísico. Además, se analizará el uso de los modelos computacionales como ayuda tanto en la toma de decisiones mediante la simulación de distintos escenarios, como en un proceso de optimización para la mejora de un producto o proceso.
El curso abarca desde los fundamentos básicos de la simulación computacional hasta técnicas avanzadas de acoplamiento de diferentes tipos de análisis (mecánico, térmico, fluidodinámico, y de partículas) para resolver problemas complejos en el sector agroalimentario. Se espera que los participantes adquieran competencias prácticas en el uso de software especializado, así como la capacidad para aplicar estos conocimientos en la mejora continua de productos y procesos, así como en la toma de decisiones estratégicas.
En resumen, el curso proporciona una formación integral para aquellos interesados en implementar herramientas de simulación avanzada con el objetivo de optimizar operaciones y mejorar la eficiencia en el sector agroalimentario, considerando aspectos multifísicos y la interacción compleja entre diferentes componentes de los sistemas analizados.
Sesiones
Sesión 1 (4H): 10 de marzo de 2025. Horario: 9:00 a 13:00 horas. Modalidad presencial.
- Introducción a la simulación computacional. Aplicación al sector agroalimentario
Sesión 2 (3,5H): 11 de marzo de 2025. Horario: 9:00 a 12:30 horas. Modalidad online.
- Simulación mecánica y térmica
Sesión 3 (3,5H): 12 de marzo de 2025. Horario: 9:00 a 12.30 horas. Modalidad online.
- Simulación fluidodinámica
Sesión 4 (3,5H): 13 de marzo de 2025. Horario: 9:00 a 12:30 horas. Modalidad online.
- Interacción fluido-estructura
Sesión 5 (3,5H): 17 de marzo de 2025. Horario: 9:00 a 12:30 horas. Modalidad online.
- Simulación de partículas
Sesión 6 (3H): 18 de marzo de 2025. Horario: 9:00 a 12:00 horas. Modalidad online.
- Acoplamiento partículas fluido y partículas-estructura
Observaciones
¿A quién va dirigido?
Este curso va dirigido a agricultores, técnicos, cooperativas, industrias agroalimentarias, y cualquier profesional del sector agroalimentario, ya sea pyme, autónomo, o desempleado.
Profesorado
Francisco Javier Cañamero Torres, Máster en Diseño Avanzado en Ingeniería Mecánica, Ingeniero Industrial, Coordinador del Área de Simulación en el Departamento de Ingeniería de Producto de CETEMET.
Contacto
Si tienes alguna duda relativa al curso, puedes escribirnos a dih.andalucia.agrotech@juntadeandalucia.es.
En caso de experimentar algún problema con tu usuario de Andalucía Vuela o la inscripción al curso, haz clic aquí.
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